| N° d'article | 83.0120 |
|---|---|
| unité d'emballage | 1 |
| Merk | Eloma |
| Serie | Genius |
| Online-kookboek | Nee |
| Breedte in mm | 925 mm |
| Diepte in mm | 805 mm |
| Hoogte in mm | 840 mm |
| Gastronorm | 1/1 |
| Capaciteit | tot 6x 1/1 gastronorm |
| Voltage in V | 400 V |
| Wattage in W | 11000 W |
| Uitvoering | Direct steam |
| Reinigingsprogramma | Ja |
| Volledig-touchscreen | Ja |
| Materiaal | Roestvrijstaal |
| Kleur | Zilver |
CUISEUR À VAPEUR COMBINÉ GENIUS MT 6-11 DIM. 92.5X80.5X84CM. 400V/11kW ELOMA
marque
Eloma
Exécution : acier inoxydable. Équipé d'un raccord d'eau : 2x G 3/4 A eau dure et douce et évacuation de l'eau : rond 40 mm résistant à la chaleur.
Multi-touches
* Panneau de commande Multi-Touch pour sélectionner et entrer le climat total en une seule opération.
* Écran couleur - image graphique pour déterminer le climat du four, les listes de programmes, les groupes de menus, les méthodes de préparation et les fonctions supplémentaires
* Panneau de verre avec touches tactiles avec écran interactif.
* De nombreuses options de préparation grâce à l'utilisation et aux combinaisons d'air chaud et de vapeur.
Équipé de série de
• Technologie MT
• Charger 20
• Multicuisson
• Réglage rapide
• Climatic® MT
• Mode rapide
• autoclean® MT
• Multiconnexion
• 9 groupes de menus et 9 processus de cuisson
• 9 modes de fonctionnement
• 400 places de programme en 20 étapes
• Inversion automatique du ventilateur
• Multi-écosystème
• Fonction de journal de bord pour HACCP
• Capteurs de température à cœur multipoints
• Connexion d'optimisation énergétique [E]
• Interface USB, LAN
• Système de protection contre la vapeur SPS®
Faites attention! L'appareil est livré sans accessoires.
Remarque : concerne le raccordement 400 V. L'appareil est livré sans prise et doit être raccordé par un installateur agréé.
€ 11.150,00 € 10.035,00 excl. BTW p/st.
€ 12.142,35 incl. BTW p/st.
Exécution : acier inoxydable. Équipé d'un raccord d'eau : 2x G 3/4 A eau dure et douce et évacuation de l'eau : rond 40 mm résistant à la chaleur.
Multi-touches
* Panneau de commande Multi-Touch pour sélectionner et entrer le climat total en une seule opération.
* Écran couleur - image graphique pour déterminer le climat du four, les listes de programmes, les groupes de menus, les méthodes de préparation et les fonctions supplémentaires
* Panneau de verre avec touches tactiles avec écran interactif.
* De nombreuses options de préparation grâce à l'utilisation et aux combinaisons d'air chaud et de vapeur.
Équipé de série de
• Technologie MT
• Charger 20
• Multicuisson
• Réglage rapide
• Climatic® MT
• Mode rapide
• autoclean® MT
• Multiconnexion
• 9 groupes de menus et 9 processus de cuisson
• 9 modes de fonctionnement
• 400 places de programme en 20 étapes
• Inversion automatique du ventilateur
• Multi-écosystème
• Fonction de journal de bord pour HACCP
• Capteurs de température à cœur multipoints
• Connexion d'optimisation énergétique [E]
• Interface USB, LAN
• Système de protection contre la vapeur SPS®
Faites attention! L'appareil est livré sans accessoires.
Remarque : concerne le raccordement 400 V. L'appareil est livré sans prise et doit être raccordé par un installateur agréé.
Multi-touches
* Panneau de commande Multi-Touch pour sélectionner et entrer le climat total en une seule opération.
* Écran couleur - image graphique pour déterminer le climat du four, les listes de programmes, les groupes de menus, les méthodes de préparation et les fonctions supplémentaires
* Panneau de verre avec touches tactiles avec écran interactif.
* De nombreuses options de préparation grâce à l'utilisation et aux combinaisons d'air chaud et de vapeur.
Équipé de série de
• Technologie MT
• Charger 20
• Multicuisson
• Réglage rapide
• Climatic® MT
• Mode rapide
• autoclean® MT
• Multiconnexion
• 9 groupes de menus et 9 processus de cuisson
• 9 modes de fonctionnement
• 400 places de programme en 20 étapes
• Inversion automatique du ventilateur
• Multi-écosystème
• Fonction de journal de bord pour HACCP
• Capteurs de température à cœur multipoints
• Connexion d'optimisation énergétique [E]
• Interface USB, LAN
• Système de protection contre la vapeur SPS®
Faites attention! L'appareil est livré sans accessoires.
Remarque : concerne le raccordement 400 V. L'appareil est livré sans prise et doit être raccordé par un installateur agréé.
