N° d'article | 83.0126 |
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unité d'emballage | 1 |
Merk | Eloma |
Serie | Genius |
Online-kookboek | Nee |
Breedte in mm | 925 mm |
Diepte in mm | 805 mm |
Hoogte in mm | 1930 mm |
Gastronorm | 1/1 |
Capaciteit | tot 20x 1/1 gastronorm |
Voltage in V | 400 V |
Wattage in W | 45000 W |
Uitvoering | Direct steam |
Reinigingsprogramma | Ja |
Volledig-touchscreen | Ja |
Materiaal | Roestvrijstaal |
Kleur | Zilver |
COMBI-VAPEUR GENIUS MT 20-11 DIM. 92.5X80.5X193CM. 400V/45kW ELOMA
Exécution : acier inoxydable. Équipé d'un raccord d'eau : 2x G 3/4 A eau dure et douce et évacuation de l'eau : rond 40 mm résistant à la chaleur
Multi-touches
* Panneau de commande Multi-Touch pour sélectionner et entrer le climat total en une seule opération.
* Écran couleur - image graphique pour déterminer le climat du four, les listes de programmes, les groupes de menus, les méthodes de préparation et les fonctions supplémentaires
* Panneau de verre avec touches tactiles avec écran interactif.
* De nombreuses options de préparation grâce à l'utilisation et aux combinaisons d'air chaud et de vapeur.
Équipé de série de
• Technologie MT
• Charger 20
• Multicuisson
• Réglage rapide
• Climatic® MT
• Mode rapide
• autoclean® MT
• Multiconnexion
• 9 groupes de menus et 9 processus de cuisson
• 9 modes de fonctionnement
• 400 places de programme en 20 étapes
• Inversion automatique du ventilateur
• Multi-écosystème
• Fonction de journal de bord pour HACCP
• Capteurs de température à cœur multipoints
• Connexion d'optimisation énergétique [E]
• Interface USB, LAN
• Système de protection contre la vapeur SPS®
• Y compris chariot roulant 1/1GN
Remarque : concerne le raccordement 400 V. L'appareil est livré sans prise et doit être raccordé par un installateur agréé.
€ 26.020,00 € 23.418,00 excl. BTW p/st.
Multi-touches
* Panneau de commande Multi-Touch pour sélectionner et entrer le climat total en une seule opération.
* Écran couleur - image graphique pour déterminer le climat du four, les listes de programmes, les groupes de menus, les méthodes de préparation et les fonctions supplémentaires
* Panneau de verre avec touches tactiles avec écran interactif.
* De nombreuses options de préparation grâce à l'utilisation et aux combinaisons d'air chaud et de vapeur.
Équipé de série de
• Technologie MT
• Charger 20
• Multicuisson
• Réglage rapide
• Climatic® MT
• Mode rapide
• autoclean® MT
• Multiconnexion
• 9 groupes de menus et 9 processus de cuisson
• 9 modes de fonctionnement
• 400 places de programme en 20 étapes
• Inversion automatique du ventilateur
• Multi-écosystème
• Fonction de journal de bord pour HACCP
• Capteurs de température à cœur multipoints
• Connexion d'optimisation énergétique [E]
• Interface USB, LAN
• Système de protection contre la vapeur SPS®
• Y compris chariot roulant 1/1GN
Remarque : concerne le raccordement 400 V. L'appareil est livré sans prise et doit être raccordé par un installateur agréé.