| Artikelnr | 83.0126 |
|---|---|
| Verpakkingseenheid | 1 |
| Merk | Eloma |
| Serie | Genius |
| Online-kookboek | Nee |
| Breedte in mm | 925 mm |
| Diepte in mm | 805 mm |
| Hoogte in mm | 1930 mm |
| Gastronorm | 1/1 |
| Capaciteit | tot 20x 1/1 gastronorm |
| Voltage in V | 400 V |
| Wattage in W | 45000 W |
| Uitvoering | Direct steam |
| Reinigingsprogramma | Ja |
| Volledig-touchscreen | Ja |
| Materiaal | Roestvrijstaal |
| Kleur | Zilver |
COMBI-STEAMER GENIUS MT 20-11 AFM. 92,5X80,5X193CM. 400V/45kW ELOMA
merk
Eloma
Uitvoering: roestvrijstaal. Voorzien van Wateraansluiting: 2x G 3/4 A hard en zacht water en waterafvoer: rond 40mm hittebestendig
Multi-Touch
* Multi-Touch bedieningspaneel voor het kiezen en invoeren van het totale klimaat in één handeling.
* Kleuren beeldscherm - grafisch beeld voor vaststellen van het ovenklimaat, programmalijsten, menugroepen, bereidingswijzen en aanvullende functies
* Glaspaneel met Sensortoetsen met interactief beeldscherm.
* Vele bereidingsmogelijkheden door gebruik en combinaties van hete lucht en stoom.
Standaard uitgerust met
• MT Technology
• Last 20
• Multi Cooking
• Quick Set
• Climatic® MT
• Quick Mode
• autoclean® MT
• Multi Connect
• 9 menugroepen en 9 bereidingsprocessen
• 9 werkingmodussen
• 400 programmaplaatsen à 20 stappen
• Ventilator autoreverse
• Multi-ecosysteem
• Logboekfunctie voor HACCP
• Meerpuntskerntemperatuursensoren
• Aansluiting energieoptimalisatie [E]
• Interface USB, LAN
• SPS® Steam Protection System
• Inclusief inrijwagen 1/1GN
Let op: betreft 400V aansluiting. Apparaat wordt zonder stekker geleverd en dient door een erkend installateur aangesloten te worden.
€ 26.020,00 € 23.418,00 excl. BTW p/st.
€ 28.335,78 incl. BTW p/st.
Uitvoering: roestvrijstaal. Voorzien van Wateraansluiting: 2x G 3/4 A hard en zacht water en waterafvoer: rond 40mm hittebestendig
Multi-Touch
* Multi-Touch bedieningspaneel voor het kiezen en invoeren van het totale klimaat in één handeling.
* Kleuren beeldscherm - grafisch beeld voor vaststellen van het ovenklimaat, programmalijsten, menugroepen, bereidingswijzen en aanvullende functies
* Glaspaneel met Sensortoetsen met interactief beeldscherm.
* Vele bereidingsmogelijkheden door gebruik en combinaties van hete lucht en stoom.
Standaard uitgerust met
• MT Technology
• Last 20
• Multi Cooking
• Quick Set
• Climatic® MT
• Quick Mode
• autoclean® MT
• Multi Connect
• 9 menugroepen en 9 bereidingsprocessen
• 9 werkingmodussen
• 400 programmaplaatsen à 20 stappen
• Ventilator autoreverse
• Multi-ecosysteem
• Logboekfunctie voor HACCP
• Meerpuntskerntemperatuursensoren
• Aansluiting energieoptimalisatie [E]
• Interface USB, LAN
• SPS® Steam Protection System
• Inclusief inrijwagen 1/1GN
Let op: betreft 400V aansluiting. Apparaat wordt zonder stekker geleverd en dient door een erkend installateur aangesloten te worden.
Multi-Touch
* Multi-Touch bedieningspaneel voor het kiezen en invoeren van het totale klimaat in één handeling.
* Kleuren beeldscherm - grafisch beeld voor vaststellen van het ovenklimaat, programmalijsten, menugroepen, bereidingswijzen en aanvullende functies
* Glaspaneel met Sensortoetsen met interactief beeldscherm.
* Vele bereidingsmogelijkheden door gebruik en combinaties van hete lucht en stoom.
Standaard uitgerust met
• MT Technology
• Last 20
• Multi Cooking
• Quick Set
• Climatic® MT
• Quick Mode
• autoclean® MT
• Multi Connect
• 9 menugroepen en 9 bereidingsprocessen
• 9 werkingmodussen
• 400 programmaplaatsen à 20 stappen
• Ventilator autoreverse
• Multi-ecosysteem
• Logboekfunctie voor HACCP
• Meerpuntskerntemperatuursensoren
• Aansluiting energieoptimalisatie [E]
• Interface USB, LAN
• SPS® Steam Protection System
• Inclusief inrijwagen 1/1GN
Let op: betreft 400V aansluiting. Apparaat wordt zonder stekker geleverd en dient door een erkend installateur aangesloten te worden.
